等了好些日子，總算又讓辣媽給等到了當試吃粉絲的機會，不過，辣媽還是早早就來到了誠品，可惜因為太早出現，誠品還沒開門．．．＠.＠
一來到誠品１５樓馬上就給人十分驚豔的視覺感受，花酒京饌果然跟以往所看過的日式料理店全然不同，不單一整個１５樓只有這麼一家餐廳，而且，外圍的景觀可是以往的旋轉餐廳無法相比的哦！
一走進這間餐廳，裡頭的擺設馬上就吸引了辣媽的目光．．．本來提早到來是為了來幫忙佈置的，沒想到店家不僅僅全體動員所有的工作，就連佈置的布條，店家就請人做了大型看板，讓人忍不住想給這家店好好讚賞一番．．．
忙了一上午，好不容易十二點多，粉絲們開始進場，接下來在活動開始之前，當然要好好介紹一下今天的主辦單位以及店家．．．
穿著十分大方有著白色披肩的，就是台中試吃會的發起人、主持人Selina．．．
站在Selina旁邊那位長髮美女就是Selina的搭檔主持人安妮鴨．．．
而擁有一頭俏麗短髮的就是東森財經新聞台的主播晶晶．．．
接下來穿著淡藍色襯衫的是花酒京饌的總監、黑色衣服的是調酒師、中間那位就是做出令人驚豔料理的主廚～
首先開場的就是店家的餐前調酒秀，而這次調酒的名稱為”國士無雙”．．．好一個國士無雙，在看到調酒師所調的酒裡，還放了些辣椒，不免讓人心生懷疑，這酒會不會太奇怪啊！不過，在你喝下第一口的瞬間，那美妙的滋味，讓人忍不住想直接醉倒，聽說那一大碗公，就是所謂的一人份哦！
接下來的第一道料理，就是由主廚親自示範的”星鰻生春捲”，這道料理有別於以往所吃過的春捲，不但料多味美，且外裹的春捲皮，更是有著特殊的口感．．．
這道料理所採用的食材是日本進口的頂級穴子，加上時蔬、洋蔥、蟹肉泥、蔬果、蝦卵，形成的多層次口感，配上越式米紙，更是為這道料理添加了一份Ｑ嫩的口感。
很多人在聽到穴子時一定是滿腹疑問，其實穴子就是星鰻，星鰻是廣島的特產之一，別稱穴子，穴子是海生魚種，肉質較鰻魚細嫩，土味也淡，所以一般的調味都較鰻魚淡上許多．．．
接下來的第二道料理，可說是花酒京饌裡的招牌之一哦！這道名為”海鮮胡麻涼麵”的料理，看到主廚示範的同時，早已口水流滿地了（誇飾～～誇飾～～別太緊張）
這道涼麵可是花酒京饌點菜率排名第一。老饕們的唯一首選。特製獨家手工烏龍麵，絕Ｑ的口感。胡麻香濃郁的特調醬汁，真的是讓人忍不住一口接著一口咀嚼著這獨特的涼麵，難怪堪稱是這家店的招牌咧～
接下來第三道料理”鮭鮪霜降生魚片沙拉”，看著主廚快速、精準的刀工，將鮭、鮪切成薄片，卻又不失魚片的原始美妙滋味．．．
這道利用日式工法，將鮭、鮪魚肉表面煎熟，同時維持魚肉內部的新鮮與生魚片的口感。加上新鮮生菜的口感與京饌特選和風，將花酒京饌獨特的多層資口感展現了出來。
第四道料理”雞肉陶板燒”，所呈現的特殊口感，更可說是一絕．．．
精選過後的雞肉經過薄切，搭配京饌特選醬汁，體驗一下來自西方的日式陶板燒。可別小看了這道料理，這裡頭可是加了新鮮的水果，那微甜、微酸且帶著微辣的奇妙滋味，就請各位饕客自行來品嚐吧！
哈～～哈～～想必各位突然看到那麼多畫面，一定有些眼花撩亂吧！其實這是整場試吃活動裡的重頭戲，因為接下來就是要由粉絲與東森主播來場”創意壽司捲”（捲壽司大賽），所以，一開始，當然就是要由主廚先為各位參賽者進行表演示範囉～～
與東森主播進行ＰＫ賽的就是家庭主婦代表（婉華媽咪）．．．雖說大家平常在家沒啥做壽司的經驗，婉華媽咪在比賽時也緊張到手發抖，不過，比賽所作的成品，看了看其實跟主廚相差不遠呢！果然是厲害的家庭主婦．．．
不過，現實是殘酷的，主廚所選的冠軍是穿著黑色衣服的美女代表．．．大家都好棒哦！而優勝的獎品就是右下角的那道料理”果醋鱈魚肝”．．．
這第五道所謂的”創意壽司捲”料理，有四種口味，分別為”火龍捲”、”彩虹捲”、”軟殼蟹捲”、”燻鮭起司捲”．．．
流傳已久的美國加州壽司捲，花．酒京饌特別引進經典的西式壽司捲。獨到的蟹肉泥、鮭鮪魚肉、軟殼蟹、奶油起司，搭配來自日本特選米種，台灣種植的壽司米。粒粒分明的呈現與口感，可算是日本壽司的另一種體驗。每一口吃進嘴裡，那飽滿的內餡，入口即化的滋味．．
接下來當然還是要按慣例跟大家玩個小遊戲．．（說遊戲也不算啦！）其實就是我們的新品估估樂囉！這次參與估估樂的新品也就是今天的第六道料理”大葉蝦球”．．可惜辣媽與朋友們把價格都給估錯了，這次的估估樂獎項可好了，好羨慕這位漂亮的美眉哦！
這道由紫穌葉與草蝦所組合而成的蝦球唐揚，雖然外表看來有些油膩感，不過，由於這絕妙的組合，也巧妙地消除了炸物的油膩感．．．
緊接著這第七道料理”焗烤山藥明太子”，傳統的日式山藥加明太子的作法，融合美式水乳酪焗烤，香味濃厚，口感滑嫩。鬆鬆軟軟的口感，有時又帶些脆脆的口感，那濃郁的乳酪香味，真是教人難以忘懷～
『泥看看～泥看看』這像不像加了水果的黑森林蛋糕啊！（對不起～搞笑了！）
話說這第八道料理名為”芝麻鮭魚捲”，微炸過的鮭魚表面，細緻的日式炸法，維持魚肉的生鮮。加上濃厚的芝麻香味，未曾有過的生魚片吃法，顛覆您的味蕾。
第九道料理”鹽烤鯖魚”，嚴選北海道頂級鯖魚，利用多年烤物的經驗，擷取東方西方烤法的優點之處，將鯖魚呈現出金黃色的酥脆表皮。
第十道料理也是最終一回”蔬果優格”．．．在吃過重口味、油膩的食物之後，來一道如此清爽的蔬果料理，感覺真的是非常愉悅～～～
快樂的時間總是過得特別快，又來到了最喜愛的料理票選活動與店家贈禮時間．．．
分離的時候又到了，這趟花．酒京饌試吃行，讓辣媽有幸當了一天的”貴夫人”．．哈！好期待下次與各位再見面的時光～
想知道更多關於試吃會的詳情嗎？
台中入口網：
http://twtc.inbegin.com/html/front/bin/home.phtml
台中入口網－花酒京饌：
http://twtc.inbegin.com/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=honeycomb&Rcg=100668
花•酒京饌營業時間：11:00~22:00
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