試吃會辦素食～～？！一開始報名時，還真有點不敢相信．．．而且聽說是之前的客家粄條所改的的素食餐廳，不過，對於吃素食個人向來不怎麼感興趣，記憶中的素食餐廳，一向都不大間（還有點小間），菜色嘛！不是太油就是沒味道．．．但是，基於熱愛美食的心情，還是想品嚐一下，由試吃會推薦的素食餐廳，會有何吸引粉絲的特色～
呵～呵～一來到感恩素食餐廳，果然就給人不同的視覺感受，不論是外觀或是內部裝潢、擺設，都能給人一股舒服的感覺．．
在活動開始之前，當然還是會有一群辛苦的工作人員，除了試吃會的志工們佈置會場外，當然還有遠從台北來到台中的東森財經新聞團隊，當然還有辛苦的主持人及為了能讓眾多粉絲品嚐到最美味的素食，而忙碌不已的感恩員工及老闆一家人～～
在主持人於活動開始前介紹粉絲的同時，桌上放著兩盤”小菜”～～～本來以為是一般很常見、普通的小菜，沒想到一口吃進嘴裡，馬上就給人非常不一樣的感覺，沒想到素食餐廳連小菜都能讓人那麼驚豔，這可讓我開始期待主菜的到來囉！
這道”菇蓉南瓜濃湯”，看似與一般餐廳的餐前濃湯沒啥不同，不過，那香醇濃郁的南瓜味，再搭配菇蓉、芋頭、杏鮑菇．．．等，那口感真是會讓你感動不已．．．
”生菜五福鬆”這大概是讓我感到很驚喜的一道料理了，除了放入許多根莖類的蔬菜拌炒外，那一顆顆的松子，也是讓這道料理清香、酥脆，讓許多人意猶未盡的主角之一
啥～？素食餐廳也有”客家小炒”，這不單是在場粉絲們的疑問，也是廷娟主播的疑問囉！不過，在吃了一口之後，真的是讓人不得不由口中說出”這真的是客家小炒”．．．很妙耶！而且素食客家小炒跟一般葷食客家小炒不同的地方在於，素食一點也不油膩，而且色香味俱全～～
”什錦炒粄條”由於前身是客家美濃粄條，而老闆又是客家人，當然要呈現一下客家傳統米食囉！以前我一直不是很愛吃粄條這一類型的東西，不過，感恩所製的什錦炒粄條，果真讓我愛上這道料理了．．．
”高麗菜冬瓜封”，所謂客家封菜是在年節祭祖後，將祭品一次入鍋，所燉煮出來的，看看這油油亮亮，香氣十足料理，那入口即化的口感，還有吃完之後那口齒留香的感受，這是一道非常下飯的料理哦！
中場休息時，感恩的老闆，特別讓粉絲們看了一段主廚們製作”五福奇香餅”的過程．．．
看完主廚們特製的奇香餅之外，當然免不了要比賽、較勁一下囉！看看這四位美女，爭先恐後拿著自己得意的作品，要讓主廚評分．．．
可謂”個人造業、各人擔”，比賽的四位美女，當然就是在賽後領回自己被炸熟的作品，而我們當然就是享用主廚們精心製作的”五福奇香餅”囉！
搖啊搖～搖啊搖～一不小心被廷娟抓到了，本來還以為我是”中猴”了，不過，這奇香餅，雖然是用十多種蔬菜香料製成，但是炸後那奇特的香味，口感可不輸給”可樂餅”捏～
而就在活動進行到中段時，來了一位佳賓，一來是感恩少東的朋友，二來這是上一次辦活動的老闆，今天特地帶來招牌飲料來請各位粉絲．．．
”梅干苦瓜封”，大部份的人一聽到苦瓜，大概就要開始搖頭say no了，不過，這苦瓜在經由燉煮過程中加入的梅干菜之後，一整道料理，味道香濃而不苦，有如苦盡甘來的感受．．．
”香椿桂竹筍”，食材在燒煮時加入了香椿，當你品嚐過後，那不可言喻的美味，只有品嚐過後才知道～
”三杯猴頭菇”料理一端上桌，著實給它嚇了一跳，還以為來了個三杯雞呢？不過，經由主廚的料理之後，也真能讓人在一時之間將三杯猴頭菇誤認為是三杯雞～
”香椿炒飯”雖然看似平凡無奇的炒飯，不過，除了主廚們在烹煮中加入了感恩的心，以及有女人樹之稱的香椿，無論口感及香味都深深撼動你的心．．．真是會讓人感到幸福的料理
”鳳梨甘蔗筍”食材所選用的是甘蔗的幼苗，料理時加入了醬鳳梨及釀製的蘿蔔苗干，不但擁有天然酵素，而且營養滿分哦！
平日不是很愛吃菜的我，對於這道”翠綠百合”可是熱愛的咧！新鮮百合加上營養價值高的花椰菜，不只健康，更能增加用餐的食慾（這點是真的～一整盤都被我給啃光了）
個人一向都很不喜歡吃紅燒獅子頭，光吃一個就很膩，不過這特別的”紅燒什錦球”用了相當多樣的蔬菜下去調製成球狀，經油炸後烹煮，超好吃～一點也不油膩！
經過一道百合之後，又來一道”清心半天花”，讓我有一股想住在感恩餐廳的強烈感受～半天花就是用那含苞待放的檳榔花苞，再配上野蓮花，這對我而言，就是色香味俱全的佳餚．．．
這看似”金礦”般的料理名為”橙汁金珀”，這道料理特別之處在於用油條內鑲芋頭酥炸，最外頭再包裹一層橙花醬汁，就擁有口感酸甜酥脆，給人酸溜溜甜蜜蜜的感覺～
店家招待的花生圓仔．．．
沒想到素食也能讓人吃得那麼過癮，讓人那麼念念不忘．．．經由感恩素食之後，我想我個人的飲食中，不再只有葷食及肉類那麼簡單了，因為素食也能讓人吃到比葷食更幸福的感受．．．
團體大合照．．．感恩哦！
感恩員工大合照．．．
愛好美食的各位朋友，您也想要品嚐一下讓人驚豔不已的素食嗎？
店名：感恩現炒健康素食餐廳
地址：台中市西屯區河南路二段２４６號（原美濃粄條）
電話：０４－２４５１４８８５
營業時間：AM11:00~14:00 PM17:00~21:00
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台中入口網：http://twtc.inbegin.com/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=307101
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